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现代冰棍竟是一个11岁的小男孩发明的??

冰棒是在棒上将果汁或牛奶冷冻(frozen)后得到的冷食,不像冰激凌或雪糕一样含有大量的奶油,制作比较简单。

英语里冰棒被称为ice pop,popsicle或freezer pop。那么,冰棒是谁发明的呢?

1905年冬天,旧金山湾区一个名叫弗兰克·埃普森的孩子意外地发明了冰棒。

在一个寒冷的晚上,他把一些含糖的柠檬苏打粉和水混合在一起,并用搅拌棒(mixing stick)搅拌后,忘在了室外。

到了第二天早上,他发现搅拌棒和汽水冻在了一起。当埃普森试着咬了一口冰块后,他竟发现味道格外好。

他将其命名为Epsicle,这是冰柱(icicle)和他的名字的合成词,并开始在他的社区周围出售这种冷食。

1923年,埃普森决定将销售范围扩大到他所在的社区以外,开始在附近的游乐园里出售这种美食,受到了到此游玩的消费者的欢迎。

1924年,他为其申请了专利(patent),这款冷冻甜品在食用时不需用手接触,也不用盘子、勺子、叉子或其他工具。

 

你喜欢吃冰棍吗?

 
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frozen [ˈfrəʊz(ə)n] adj.冰冻(以储藏)的

mixing stick 搅拌棒

icicle [‘aɪsɪk(ə)l] n.(屋檐等处滴水形成的)冰锥

patent [‘peɪt(ə)nt] n. 专利

 

 

 

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